San Pedro de Atacama, situado no coração do deserto mais árido do mundo, é mais do que apenas um destino turístico popular por suas paisagens deslumbrantes e atividades ao ar livre. Esta pitoresca cidade também oferece uma rica variedade de pratos tradicionais e sabores únicos que refletem a cultura e a história da região. Neste artigo, vamos explorar algumas das comidas de San Pedro de Atacama.

Como chegamos cedo a San Pedro de Atacama, nossa primeira parada foi na padaria Franchuteria, que é conhecida por oferecer uma variedade de pães frescos, doces e salgados, além de outras opções de confeitaria. Um ambiente rústico, muito confortável e delicioso!

Como tinhamos um passeio a tarde nossa segunda parada foi no Chela Cabur Bar, onde pudemos apreciar algumas cervejas, com destaque para a cerveja Escudo. É uma cerveja chilena de sabor intenso, uma típica litrão de Brahma brasileira, rsrs. Parece que o Juliano não curtiu muito. O que acham?

A noite fomos ao Restaurante El Diablillo em San Pedro de Atacama é um estabelecimento gastronômico que atrai visitantes pela sua culinária autêntica e ambiente acolhedor. Localizado em uma das charmosas ruas da cidade, o El Diablillo é conhecido por oferecer pratos tradicionais chilenos e especialidades locais com um toque contemporâneo.

O restaurante costuma oferecer um menu variado, incluindo opções de carnes grelhadas, frutos do mar frescos, saladas criativas e pratos vegetarianos, todos preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade. Aqui podemos apreciar uma ótima cerveja Royal Guard, que para mim foi uma das melhores cervejas que tomei no Chile, sem contar que experimentamos a famosa carne de lhama e guanaco, que por sinal são deliciosas.

Além da excelente comida, o atendimento no El Diablillo é conhecido por ser atencioso e hospitaleiro, garantindo que os clientes se sintam bem-vindos e bem cuidados durante toda a sua visita. Dito isso, voltamos para comer outros pratos e que, por sinal, também estavam deliciosos.

Nossa próxima parada foi no Restaurante Delicias de Carmen, um local popular para aqueles que desejam explorar a culinária local e experimentar pratos tradicionais chilenos. Localizado em uma rua tranquila da cidade, o restaurante atrai clientes com sua atmosfera acolhedora e comida deliciosa. Aqui pegamos o prato do dia, barato e delicioso. Além disso, tomamos uma cerveja Kunstmann Torobayo pilsen, deliciosa.

Como ainda tínhamos espaço para comer ainda mais, nossa próxima parada foi o restaurante Adobe, uma escolha popular entre os visitantes que desejam desfrutar de uma refeição autêntica em um ambiente charmoso e acolhedor. Localizado em uma das ruas pitorescas da cidade, o Adobe oferece uma experiência gastronômica única, combinando sabores tradicionais com um toque contemporâneo.

Aqui tomamos algumas cervejas, como Heineken e Kunstmann, além de saborear três pratos excelentes da casa, como carne de panela com batatas, bife a cavalo e salada caesar.

Para finalizar, não poderíamos deixar de tomar o refrigerante Inca Cola. Ele é fabricado no Peru, mas é muito consumido na América Latina e, sem dúvida, em San Pedro de Atacama. O sabor único da Inca Cola é difícil de descrever, mas muitos o comparam a uma mistura de chiclete de banana com creme de soda. A doçura característica e o aroma frutado fazem com que seja uma bebida refrescante.

Conclusão

Explorar a culinária de San Pedro de Atacama é uma experiência única que permite aos visitantes mergulhar na cultura e nos sabores autênticos do Chile. Com uma variedade de pratos tradicionais e ingredientes locais, a gastronomia desta região do deserto cativa os paladares e deixa uma impressão duradoura em todos aqueles que a experimentam. Se você estiver planejando uma viagem para San Pedro de Atacama, certifique-se de reservar um tempo para saborear essas delícias culinárias únicas e deliciosas.