Uma das partes que mais gostamos de uma viagem é conhecer a gastronomia do lugar. E em Minas Gerais isso fica ainda mais interessante, porque comida, cerveja, doces e queijos fazem parte da própria experiência de conhecer as cidades.

Durante nossa viagem por Diamantina, Serro e Ouro Preto, fomos conhecendo restaurantes, bares, cafeterias, cervejarias e lojas de produtos típicos. Alguns lugares nos surpreenderam muito e outros nem tanto, mas todos fizeram parte da nossa experiência e, neste artigo, vamos contar o que realmente achamos de cada um deles.

Nossa experiência gastronômica em Diamantina

Começamos nossa experiência gastronômica em Diamantina pelo O Quinto Pizzaria. Foi uma das primeiras escolhas da nossa viagem e já começamos muito bem. O lugar tem um ambiente muito bonito, com aquele estilo colonial que combina perfeitamente com o centro histórico da cidade, o atendimento foi muito bom e a pizza realmente nos surpreendeu.

Pedimos uma pizza e aproveitamos para tomar dois chopps IPA. Para quem gosta de uma boa pizza e também aprecia uma cerveja artesanal, nossa experiência foi excelente. A pizza estava muito saborosa e, sem dúvida, é um dos lugares que recomendamos para quem estiver passando por Diamantina e quiser fazer uma refeição tranquila em um ambiente agradável.

Outro lugar que conhecemos e que acabou entrando para a nossa lista de recomendações foi o Grupiara Gastropub. O ambiente é muito agradável e o estabelecimento oferece diferentes tipos de chope, mas, como vocês já devem ter percebido, nós praticamente sempre acabávamos escolhendo o IPA.

E o IPA do Grupiara é muito bom. Tem sabor intenso, bastante aroma e combina muito bem com as porções que pedimos. Durante nossa passagem pelo gastropub, experimentamos batata com bacon e queijo e, em outra oportunidade, pedimos filé-mignon com mandioca. Foram experiências muito boas e o local acabou se tornando um dos nossos preferidos em Diamantina.

Também paramos no Mr. Chefs, que fica na região da praça principal, bem próximo à basílica. Nesse caso, nossa intenção foi muito mais aproveitar o ambiente e a vista do que fazer uma grande refeição. Sentamos, observamos o movimento da praça e tomamos dois chopps IPA.

É aquele tipo de parada que vale justamente pelo momento. Você está sentado, com a igreja ao fundo, no centro histórico de Diamantina, tomando uma cerveja gelada e simplesmente apreciando a cidade. Para nós, foi uma experiência muito agradável.

E, claro, não poderíamos deixar de falar da Lugano. Fomos até a loja para experimentar uma sobremesa e escolhemos um brownie de chocolate com sorvete. Foi simplesmente fantástico. O brownie estava muito bom e a combinação com o sorvete deixou a sobremesa ainda melhor.

Nossa intenção era voltar outras vezes, mas em uma das noites em que tentamos retornar a loja já estava fechada. Então acabou ficando aquele gostinho de quero mais. Mesmo assim, o que experimentamos foi suficiente para colocar a Lugano entre nossas recomendações de sobremesa em Diamantina.

Almoço na Vila do Biribiri

Durante nossa passagem por Diamantina, também fomos conhecer a Vila do Biribiri e aproveitamos para almoçar por lá, no Restaurante da Vila.

E aqui vai uma dica: vá com fome.

Começamos pedindo uma cerveja IPA produzida na região e uma porção de torresmo. O torresmo estava muito bom, sequinho e crocante, e ainda veio acompanhado de uma geleia de pimenta produzida no próprio local, que combinou muito bem com a entrada.

Depois chegou o prato principal: um feijão tropeiro acompanhado de arroz, batata e carne de porco. E a porção era realmente muito bem servida. Apesar de ser apresentada como uma porção para duas pessoas, na nossa opinião serviria tranquilamente três ou até quatro pessoas, dependendo da fome.

Foi uma refeição muito gostosa e que combinou bastante com a experiência de conhecer a Vila do Biribiri. Comer uma comida típica mineira depois de passar a manhã conhecendo uma antiga vila histórica foi uma daquelas experiências que acabam ficando na memória da viagem.

Nossa experiência gastronômica em Serro

Depois de Diamantina, seguimos para Serro. A cidade é pequena e boa parte da nossa experiência gastronômica acabou concentrada no centro. Um dos lugares que mais gostamos foi o Café da Praça. E aqui começamos justamente por aquilo que Serro tem de mais famoso: o queijo.

Experimentamos um sorvete de queijo e também um pudim de queijo. E, sinceramente, foram duas sobremesas que nos surpreenderam muito. O sabor do queijo aparece de uma maneira bem interessante e é uma experiência que recomendamos para quem visita Serro.

Afinal, Serro é uma das regiões mais tradicionais quando falamos de queijo artesanal em Minas Gerais, então nada melhor do que aproveitar a viagem para experimentar algumas receitas que levam o produto como protagonista.

Voltamos ao Café da Praça mais tarde, dessa vez para tomar uma cerveja IPA de uma cervejaria local. Pedimos também uma bruschetta com queijo e ficamos ali aproveitando o ambiente e a vista para uma das igrejas mais conhecidas da cidade.

O Café da Praça acabou sendo praticamente nossa principal parada gastronômica em Serro e foi uma experiência que gostamos bastante. É um lugar que funciona bem tanto para quem quer tomar um café e comer uma sobremesa quanto para quem quer sentar no fim da tarde, tomar uma cerveja e apreciar o centro histórico.

Também aproveitamos nossa passagem por Serro para conhecer a loja Serro do Queijo. Ali encontramos diversos produtos relacionados ao queijo da região, pudemos experimentar algumas opções e, claro, acabamos levando alguns queijos para continuar a experiência gastronômica depois da viagem.

Nossa experiência gastronômica em Ouro Preto

Depois de Diamantina e Serro, chegamos a Ouro Preto, onde nossa experiência gastronômica foi ainda mais diversificada.

Um dos primeiros lugares que conhecemos foi o O Passo Pizzaria. E aqui preciso fazer uma observação: a primeira vez que fomos foi realmente espetacular. Consideramos uma das melhores pizzas que comemos durante a viagem. Gostamos tanto que voltamos uma segunda vez durante nossa estadia de quatro dias em Ouro Preto. Na segunda visita, porém, tivemos uma experiência um pouco diferente. Ficamos até na dúvida se era o mesmo pizzaiolo, porque a primeira pizza realmente tinha sido excepcional.

Mesmo assim, continuamos recomendando muito o lugar. Além da pizza, aproveitamos para tomar um chope da Ouropretana e, para finalizar, pedimos um tiramisu.

Também aproveitamos uma das noites para conhecer o Restaurante Conto de Reis, que fica no mesmo espaço da Pousada Solar do Carmo, onde estávamos hospedados. Foi bem prático, porque nem precisamos sair pela rua para chegar ao restaurante. Pedimos uma cerveja Pedrosa Rubi e uma porção de picanha e, pelo menos durante a nossa estadia, quem estava hospedado na pousada ganhava uma sobremesa de cortesia. E foi uma bela surpresa: vieram canudinhos, doce de leite, goiabada cascão e queijo, tudo muito bem servido e gostoso. Depois foi só voltar para o quarto, já que o restaurante é interligado à própria pousada.

Outro momento gastronômico muito gostoso aconteceu em Lavras Novas, durante um dos nossos passeios pela região de Ouro Preto. Fomos ao Empório com Arte e pedimos uma refeição muito bem servida, com picanha, legumes salteados, batatas, farofa, vinagrete, arroz e tomatinhos. Para acompanhar, escolhemos uma Ouropretana Pale Ale. Diferente da IPA que costumávamos pedir, ela tem uma característica mais encorpada e um sabor bastante concentrado, e combinou muito bem com a refeição.

Depois do almoço, fomos conhecer a USS Autoral, uma cafeteria que nos chamou bastante atenção pelo ambiente. O espaço tem uma decoração descontraída, com elementos ligados ao universo americano, Harley-Davidson, guitarras e vários outros detalhes. Além do ambiente, experimentamos os gelatos e também vimos outras opções como chocolate quente. Foi uma parada diferente e que vale a visita, principalmente para quem gosta de cafeterias com uma proposta mais descontraída.

De volta a Ouro Preto, conhecemos também o Armazém, localizado na região da Praça Tiradentes. O lugar é conhecido pela variedade de chopes da Ouropretana, uma cervejaria regional bastante presente na cidade. Ali optamos por uma garrafa de 500 ml de IPA e pedimos algumas porções para acompanhar: torresmo, mandioquinha frita e linguiça. Foi uma parada bem agradável antes de continuarmos nossa caminhada pelo centro histórico.

Cafés e sobremesas em Ouro Preto

Também conhecemos o Café Esquina da Realeza, outro lugar bastante conhecido em Ouro Preto. Fomos para experimentar algumas sobremesas e acabamos escolhendo uma opção relacionada ao queijo, já que esse tipo de sabor tinha chamado bastante nossa atenção durante a viagem.

O ambiente é muito bonito e o atendimento foi muito bom. As sobremesas ficam na faixa dos R$ 35, mas, comparando com o que experimentamos em Serro, nossa preferência ficou mesmo para as sobremesas à base de queijo que provamos por lá. Ainda na região da Praça Tiradentes, conhecemos a Frutos de Goiás, uma loja que oferece diversos tipos de sorvetes e picolés. A variedade é grande e acabamos escolhendo sabores bem diferentes: a Ágata escolheu cupuaçu e eu fui de milho verde.

Foi uma parada rápida, mas bastante agradável, principalmente por estarmos caminhando pelo centro de Ouro Preto em um dia quente.

Outro lugar que conhecemos foi o Calabouço Gastropub. E esse merece uma recomendação especial. O ambiente é muito interessante, com uma proposta mais rústica, paredes de pedra e uma decoração que combina muito com Ouro Preto. Além disso, o espaço é confortável e climatizado, o que foi ótimo depois de passar bastante tempo caminhando pela cidade.

Pedimos pratos diferentes: a Ágata escolheu nhoque e eu pedi uma massa acompanhada de filé-mignon. Para beber, novamente o chope gelado. No final, ainda experimentamos uma sobremesa de pequenos canudinhos recheados com doce de leite.

Foi uma experiência muito boa e o Calabouço entrou facilmente na nossa lista de lugares que recomendamos conhecer em Ouro Preto.

Uma experiência que não nos surpreendeu tanto

Nem todos os lugares que visitamos durante uma viagem conseguem nos surpreender, e achamos importante contar isso também.

Conhecemos o Café da Escadinha, que fica em uma localização interessante, justamente por estar em uma área mais elevada e oferecer uma vista bonita de Ouro Preto. O local possui duas janelinhas onde é possível sentar e apreciar a paisagem, e esse é, sem dúvida, um dos pontos mais legais da visita.

Como estava bastante quente quando fomos, acabamos escolhendo um sorvete em vez de café. Porém, nossa experiência com o sorvete não foi tão boa quanto esperávamos. Para nós, ele estava mais próximo de um sorvete tradicional do que de um gelato, e acabamos um pouco decepcionados.

Ainda assim, valeu conhecer o lugar pela localização e pela vista. Nem sempre uma parada gastronômica precisa ser perfeita para fazer parte da viagem.

Nossa experiência gastronômica por Minas Gerais

Nossa experiência gastronômica entre Diamantina, Serro e Ouro Preto acabou sendo uma das partes mais divertidas da viagem. Tivemos pizza, comida mineira, queijos, doces, sorvetes, gelatos, cafés, torresmo e, claro, muitas cervejas artesanais.

Também gostamos muito de experimentar produtos locais, principalmente as cervejas da região e os queijos de Serro. Em cada cidade, a gastronomia acabou mostrando um pouco da personalidade do lugar.

Se tivéssemos que destacar alguns dos nossos favoritos, certamente O Quinto e o Grupiara Gastropub entrariam na lista em Diamantina. Em Serro, o Café da Praça foi nossa principal descoberta, especialmente pelas sobremesas com queijo. Já em Ouro Preto, O Passo Pizzaria, o Calabouço Gastropub e o Empório com Arte, em Lavras Novas, foram alguns dos lugares que mais gostamos.

Mas essa é justamente a graça de viajar: nem tudo precisa agradar da mesma forma. Algumas experiências são excelentes, outras são apenas boas e algumas não nos conquistam tanto. E é justamente esse conjunto de experiências que faz parte da nossa história de viagem.

No final, voltamos para casa com a certeza de que, além das igrejas, das cidades históricas e das paisagens, também levamos na memória os sabores que encontramos pelo caminho.

E, para nós, isso também é viajar.